Choisissez votre séchage...

Bonjour à tous!

Pour notre dernière journée à Hoi Anh, on est allés au marché avec notre chef/prof de cours de cuisine. C'était super génial, et une chance qu'elle était avec nous...jamais dans 100 cent on aurait mis les pieds dans ce marché...pour les locaux seulement. On a vus toutes sortes de choses plus ou moins identifiables, et achetés les légumes et herbes dont on aurait besoin pour préparer notre dîner. Le coin "viande et poissons" n'est pas pour les nez sensibles... On a fait un tour par la vieille ville, et visité toutes sortes de petits racoins intéressants, en buvant pas mal de thé...c'est étonnant comment un breuvage chaud peut désaltérer dans une chaleur et une humidité intense!

De retour à l'hôtel, direction les cuisines. On a fait 3 plats: poisson à la citronnelle, porc grillé au gingembre et rouleaux du printemps, avec la sauce à trempette, en utilisant nos produits trouvés au marché le matin même. Encore une fois, c'était délicieux. C'est comme si on sentait et goûtait tout séparément, dans une même bouchée.

Départ pour Hué dimanche matin, en passant par le col des nuages. Superbes points de vus sur la mer en bas et le haut des montagnes. On y a passé les 2 derniers jours, la ville impériale. On logeait dans un super bel hôtel historique, Le Morin, établi depuis 1901. Comme on mange vietnamiens tous les midis, on y va pour des restos français ou italiens le soir, et notre Lonely Planet ne manque pas de suggestions. On est donc allés au Carambole, à environ 10 minutes de marche de notre hôtel. C'était bon, et pas cher! On a fait pas mal de visite: La Cité Impériale, la rivière des parfums en bâteau, des pagodes, des temples, etc...On commence à bien connaître les différents visages de Buddha! Ce matin (mardi 31) on a pris ça relax, on quittait notre hôtel vers 11h pour notre vol vers Hanoi, à 13h. Un court vol de 60 minutes, qui prend 30 heures en train (le TGV vietnamien= très grande vibration!), et 12 heures en voiture...Première agréable surprise - il fait frais ici!!! Environ 21 celsius, mais comme on est habitués à la chaleur, on trouve ça frais- c'est fou, mais ça fait vraiment du bien.

Hanoi, capitale du Vietnam, compte environ 7 milllions d'habitants (agglomérations incluses), mais aussi 2 lacs dans le centre-ville, une belle architecture et pleins d'arbres et de parcs. C'est très vert - étonnant. On est maintenant installés à l'hôtel, et des visites sont prévues pour demain avant-midi (explication de mon titre: dans nos salles de bain, les toilettes viennent avec des options...douche, bidet, séchage, température du siège, température de l'eau...les enfants hallucinait, et on bien évidemment faits quelques essais!)

On se déplacera vers Sapa (dans les montagnes) avec le train de nuit (!) jeudi soir (c'est la seule façon de s'y rendre). On passe 2 nuits à Sapa, et on reviens ici pour encore quelques jours, et après on part vers la baie d'Halong, où on sera sur un bâteau pour 2 soirs, et on termine avec 2 autres jours à Hanoi, avant de partir pour Paris le 12 avril. Notre voyage tire à sa fin, et ça passe très vite. Je vous en dit plus au retour de Sapa.

Portez-vous bien! Bizous, Kathy xxx
p.s. merci pour vos messages!

Beau plancher de salle de bain...

Bonjour à tous!

La veille de notre départ pour Nha Trang (nous étions donc à Dalat), j'ai passé quelques moments moins agréables dans les toilettes. À ce moment là, KO sur le plancher, je me suis dit: "Je veux m'en aller chez-nous"...mais après une bonne nuit de sommeil, tout allait mieux et l'aventure est repartie (heureusement, personnes d'autre n'a été malade, mis à part notre guide et le chauffeur). Nous avons donc repris la route vers Nha Trang. Wow! Quelle ville superbe - on est descendus des montagnes et sommes de retour au bord de la mer...avec beaucoup de vents et pleins d'îles. C'est là où habite notre guide, et comme il a un jeune bébé, il savait où aller pour les couches et les petits pots - ce qui n'est pas toujours facile à trouver!

La première après-midi a été relax, dodo pour les plus petits et baignade pour les autres. Les trajets en mini-bus sont toujours désagréables, ça prend un temps fou et les routes ne sont pas en super état, alors on est fatigués quand on arrive. Le lendemain matin, on était prêt à 8h30, pour partir à la découverte de certaines îles. On arrive donc au port (marchandises et plaisances en même temps = beaucoup d'action...) Heureusement qu'on a un guide, c'est tellement plus simple. Finalement, on nous faits descendre et notre guide nous dit: "voilà, un bâteau pour vous tout seul" - quand on a dit qu'on ne voulait pas être avec d'autres groupes, ils ont pris ça très au sérieux...tant mieux! La mer était calme, il faisait un temps superbe. On a fait le tour, visité un aquarium (un peu vieux, mais les enfants sont toujours tellement contents de voir des poissons de toutes sortes qu'on finit par embarquer nous aussi), nourris les grosses tortues, visité un village de pêcheurs et leurs installations flotantes, passé du temps sur une belle plage, allé manger sur une autre, pour revenir au port et aller visiter le musée d'océanographie. Il y avait là des poissons gigantesques, et plusieurs espèces jamais vu avant. De retour à l'hôtel, un repos bien mérité pour tout le monde. On aurait aimé passer plus de temps à Nha Trang, on a beaucoup aimé.

On prenait l'avion pour Danang hier matin à 7h45 (un cours vol de 45 minutes). Notre nouveau duo guide-chauffeur était là, pancarte à la main (je m'étais toujours demandé ce que ça faisait d'être attendu à l'aéroport par quelqu'un qui tient une pancarte avec ton nom écrit dessus...dans le brouhaha des aéroports vietnamiens, c'est comme un gros sourire de bienvenue!) quoique les sourires sont nombreux, Louis est toujours aussi populaires, et on a presque été envahis par des "paparazzis" qui voulaient se faire poser avec nous...c'est complètement fou (comme Eli a dit: "peut-être ils pensent qu'on est des vedettes...?")non ma puce, c'est les cheveux blonds. Notre guide est mort de rire, et en plus il nous traduit ce que les gens disent: ils sont jeunes pour avoir autant d'enfants, regarde la couleur des cheveux, le bébé est détestable (traditionnelement, les vietnamiens disent le contraire au sujet des enfants, pour éloigner le mauvais oeil), etc... Ils ADORENT les bébés, c'est certains. Quand on est au resto et que Louis ne mange plus, une des serveuses bien le chercher et part avec, systématiquement! Au début, William n'aimait pas ça du tout, mais là il se relaxe un peu. ( Faut dire qu'il est un brin protecteur, un peu trop au goût de ses soeurs...). C'est vraiment fameux d'être ici avec les enfants, pcq le contact avec les gens se fait automatiquement, et ça ajoute énormément à notre expérience. C'est vrai que c'est assomant au début, toute cette énergie et ces millions de gens, mais après un certain temps, on s'habitue et c'est un peuple attachant. Je comprends pourquoi beaucoup de voyageurs ne se lassent jamais de revenir ici (clin d'oeil à notre chère Pascale).

Aujourd'hui, première journée de visite de Hoi An. On commence par une usine de soie, avec les bombix, les cocons et tout le kit. C'était passionnant, avec une jeune guide qui parlait français en plus. Évidemment, on en a profité pour faire quelques achats...Après, direction la campagne et les jardins de légumes et d'herbes. Magnifiques. On a fait le tour, sentis, touché, cuisiné avec le chef, goûté à de délicieuses spécialités de la ville, et même fait un peu de jardinage, suivis d'un bain de pied aux écorces et herbes pour les pieds fatigués (je suspecte fortement que c'est un spécial touristes, et que les petites dames qui se tuent à nettoyer les plantations sous une chaleur intense n'ont jamais vu le fond de la bassine...) C'était bien agréable quand même. Notre dîner, en partie cuisiné par nous, était excellent. Le meilleur depuis notre arrivée au Vietnam! Hier soir,on a soupé à l'hôtel, et il y avait une dame qui avait sa petit échope de nourriture et ça sentait super bon. William décide donc d'y aller, il goûte, mmmm...on y va nous aussi, et finalement pleins d'autres gens qui ont suivi. Will a même accompagné une vieille dame italienne qui n'osait pas trop y aller, en lui suggérant des trucs pas trop piquants. C'était super, et la dame était ravie de son souper, et de son guide!

Gros dodo pour les petits en ce moment, il est 17h et ils dorment depuis 14h30 (pas un record pour Gé mais certainement pour Louis, qui n'est pas plus dormeux que son grand frêre l'était). Demain, notre guide nous prends à 8h, on s'en va faire le marché...ça promet!!!

Merci de vos commentaires, c'est important pour nous. Les enfants commencent à s'ennuyer, et nous aussi. Tiens, mon Loulou se réveille, je vous laisse.

Portez-vous bien! Bizous, Kathy xxx

Mer de Chine, dunes et Speedo

Bonjour à tous!

Les 3 derniers jours ont été très relax. On est partis de HCM vers 9h comme prévue jeudi matin, pour 4 heures de route, jusqu'à Mui Ne, station vacances par excellence au Vietnam, et aussi village de pêcheurs. On étaient très confortable...dans un genre de mini-bus 12 places pour nous tout seul! 2 par bancs, c'est le grand luxe. Aussitôt sortis de la grande région de HCM, on se croirait dans le Far West. La terre est rouge-orangée, c'est désertique, il y a des plantations de ce qu'on croyait être de l'aloes (c'était en fait des plants de Dragon Fruit, le nouveau fruit préféré de Louis et Géraldine), et des petites habitations ici et là. Très différent de ce qu'on avait vu du Vietnam jusqu'à maintenant.

On arrive finalement à notre hôtel, un super Resort, remplis de touristes...allemands et russes, au dessus de 60 ans pour la plupart. Il y a même des Bratwurst et des Schnitzels sur le menu...allô mon ami, on est au Vietnam là, lâche la choucroute...et au total, 6 enfants. L'endroit est impeccable, la plage est superbe et que dire de la mer de chine: chaude, avec juste assez de vagues et surtout, pas de méduses. Il y a aussi une immense piscine, avec une section très peu profonde, parfaite pour Louis. On se promène entre la plage et la piscine (comme il n'y a pas beaucoup d'enfants, c'est un peu gênant de crier et de faire les fous, de peur de déranger les madames qui bronzent et les messieurs en Speedo...ça a l'air que c'est toujours dans le ton à certains endroits!).

Lors de notre première journée, on s'est rendu dans le village, pour aller marcher dans la fameuse "Fairy Stream", un petit ruisseau entouré de dunes. C'était génial! Il faisait une chaleur étoufante, mais on avait un guide TRÈS enthousiaste, un jeune garçon de 14 ans du nom de Ba. Il nous a fait grimper la dune (on s'est un peu brûlé les pieds), et la vue en valait la peine. Dans l'après-midi, Janik est allé jouer au golf, sur un des plus beau terrain qu'il ais jamais vu...tout seul, aucun autre joueur. Faut croire que ce n'est pas la saison.

Hier, grosse journée de plage. On est arrivés tôt pour avoir des places à l'ombre, et on s'est bien amusés! Même Louis rigolait dans les vagues. Dans l'après-midi, Eli et moi sommes allées au spa pour une séance "pédicure et doigticure", le tout accompagné de fruits frais et de thé au gingembre. On était bien.

On repartait ce matin à 8h30, avec notre guide, qui parle un français très correcte. C'était intéressant de pouvoir lui poser nos questions sur ce qu'on voit sur la route (les plants de Dragon Fruit, les patates douces qui sèchent au soleil, les nids de fourmis rouges qui sont comme nos nids de guêpe, les arbres de noix d'Acajou, le barrage qui est en construction depuis plus de 4 ans, et même pas proche d'être terminé (Hydro-Québec, ça vous tente pas?), les maisons construitent par l'état pour les minorités des hauts plateaux, qui préfèrent dormir dans des cabanes à côté, etc.). On grimpe et on grimpe, jusqu'à 1475m, là où ce trouve Dalat. On aime beaucoup Dalat! Il fait frais, environ 22 degré, et ça sent le pins. Il y a d'immenses forêts tout autour, avec de belles montagnes. C'est aussi assez petit comme ville (130,000), donc plus facile à vivre. Notre hôtel est super, petit et bien situé, en plein dans l'action. On a déjà fait pas mal d'exploration aux alentours, et merveilles des merveilles, trouvé un "Laundry Shop" pour laisser notre linge sale (comme on voyage léger, ça devenait criant, et à 5$US LE MORCEAU à l'hôtel, no thank you!) Eux, ils font ça au poids, et pour 150,000 dong (10$), le tout sera lavés et pliés pour demain "But madame, no ironing! Pas de problème, moi non plus je ne pratique pas le "ironing".

On est allé souper au "V Cafe", encore une fois suggéré par notre Lonely Planet. La proprio vietnamienne, et son mari américan, propose un menu assez variés: de la longe de porc grillée et des bonnes vieilles patates pilées (j'imagine que c'est l'influence du mari américain) en passant par les quesadillas et à ne pas manquer, la savoureuse "Pho", soupe aux nouilles et boeuf dans un bouillon merveilleux, qui sent juste assez la coriandre et la citronelle. Je défis un gros rhume québécois de résister à ça! Évidemment, les lecteurs du LP étant nombreux, c'est l'occasion de jaser avec d'autres touristes, et comme on ne passe pas inaperçue, la jasette s'installe facilement. Nos voisins de table étaient de Vancouver, super sympathiques. De retour ici, tout le monde se couche le ventre plein. Demain, on retrouve notre guide à 8h30, pour un 2/3 de journée de visite, et le reste libre. Il y a un petit lac au centre de Dalat, et une belle promenade qui en fait le tour (plus des pédalos en cygnes géants...assez laids, mais que Géraldine trouvent "trop hot").

Continuez de nous laisser des commentaires, on commence à s'ennuyer de la maison et de notre monde, et ça nous réchauffe le coeur de vous lire!

Portez-vous bien. Bizous, Kathy xxx

salut la classe

Bonjour Michèle et les amis! J'ai fini mon Pirouette!!! - vous, vous êtes rendus où? Le Vietnam, c'est bizarre...il y a des milliers de mobylettes partout dans les rues. Il fait très chaud et on a vu une ÉNORME araignée...dans la maison! AAAAAHHH!!! J'ai vraiment hâte de revenir, je serai à Val-d'Or le 28 avril. A bientôt, Eli xxx000

Merci Van!

Bonjour à tous!

Hier, comme prévu, Janik et mois sommes allés au marché Ben Thanh, sans les enfants. C'était super! Beaucoup d'animation, des odeurs (parfois difficile à supporter...Jan trouve que j'exagère un peu!), des couleurs, une foule de produits parfois non-identifiables pour les touristes que nous sommes, et pleins de belles découvertes. On a fait plusieurs achats, et on va profiter de la présence de Mr. Yeung (l'homme à tout faire de Laura) pour envoyer tout ça à la maison (en fait, chez Nadia et Françis, au cas ou la boîte se rendrait avant nous). On fait aussi un ménage de nos bagages, car malgré nos restrictions initiales, on a quand même trop de chose (et des petits pieds qui ont grandis = souliers trop petits!). On se déplacera aux 2-3 jours à partir de la semaine prochaine, alors on procède à une cure minceur.

En partant d'ici hier après le dîner, Van a appelé le taxi pour nous, pas de problème, marché Ben Thanh, 70,000 dong (environ 5$). Pour revenir ici, c'était plus compliqué! Premièrement, on habite pas au centre-ville, et on se promène avec notre adresse écrite sur un bout de papier. On fait signe à un taxi, on lui montre l'adresse, on spécifie District 2. Évidemment, il ne veut pas perdre de clients, alors il dit OK, on monte et là, une fois partie, on se rend compte qu'il n'a aucune idée où on veut aller...il arrête trois fois pour demander son chemin...et en plus il nous fait ça au prix touriste...malheureusement pour lui, on connaît le prix juste, et à notre arrivée, Mr. Yeung et Van sont allés lui régler son cas. On a été parti environ 3 heures, et c'était génial de ne pas avoir à surveiller 4 enfants (et tous les gens qui veulent les toucher). Après presque 3 mois tous les 6 ensemble, on avait besoin d'une petite pause. Ça c'est très bien passé avec Van, et je pense même que les enfants étaient bien contents de se débarrassser de nous pendant quelques heures!

On va sûrement faire une sortie cet après-midi, on consulte notre guide. On part pour Phan Thiet et Mui Ne jeudi matin, 9h. J'imagine qu'il y aura internet à l'hôtel, à suivre.

Merci pour les commentaires...JDR, très heureux d'avoir de vos nouvelles! Bizous, Kathy

Louis est une vedette!

Bonjour à tous!

Grosse journée hier. On est partis vers 9h15 pour se rendre à Tay Ninh, au temple Cao Dai. On est arrivés juste à temps pour la prière de 12h. Très impressionnant, vous irez voir les photos. La route pour s'y rendre était longue mais intéressante. On devait d'abord sortir de la ville, ce qui n'est pas une mince affaire. On est passés à travers plusieurs quartiers touts plus vivants les uns que les autres. Finalement, un peu de campagne et de verdure, avec les fameux gros buffles gris, et quelques vaches ici et là. Pour faire référence à mon titre, Louis attire beaucoup l'attention, surtout des jeunes filles. Évidemment, il adore ça, distribue ses plus beaux sourires et agripe tous les doigts qui se présente à lui. En sortant du temple (on devait enlever nos souliers), on marche vers la voiture et j'apperçoie, dans mon angle mort, un groupe de jeunes filles qui marche derrière nous en rigolant. Tout à coup, une se décide et va vers Louis...tous le groupe à suivi, avec des photos et tout le tralala. Il y avait des touristes allemands qui étaient à côté de nous et eux aussi prenaient des photos de toute la scène.

On est ensuite allés dîner et après on s'est rendus aux tunnels de Cu Chi, réseaux creusés pendant plus de 20 ans, sur 250km. On pouvait visiter les 2 premiers niveaux, avec un guide qui parlait bien anglais et était très intéressant. On était de retour à la maison à 20h: une bonne douche et hop dans le lit.

Cet après-midi, Janik et moi on va au marché Ben Thanh , et les enfants vont rester ici avec Van. Ils sont fatigués et Ho Chi Min est une ville difficile, alors on les ménage un peu.

Portez-vous bien! Bizous, Kathy

Ho Chi Minh

Bonjour à tous!

Finalement, on s'est trouvé une voiture et un chauffeur pour la journée, alors on est partis pour le district 1, qui est le centre-ville de HCM. Dieu du ciel...c'est infernal. C'était impressionant le soir, mais en plein jour, c'est pire. On s'était fait un petit itinéraire, rien de bien ambitieux...une chance. Les 2 choses qu'on voulait voir (Le palais de la réunification et Notre-Dame) étaient fermés jusqu'à 13h et 15h respectivement, alors on est allés manger. Après, notre chauffeur (qui ne parlait ni anglais ni français) nous a déposé au Palais. On a fait le tour, et on est repartis (rien n'a changé depuis 1974 (si ma mémoire est bonne), il n'y a pas grand chose à voir finalement. Les fontaines sont très belles, mais les pelouses sont hors d'accès... On a décidé de laisser faire Notre Dame et on s'est rendus à une pagode (lieux de culte) typique...très beaux et occupée, plusieurs personnes allumait des bougies et de l'encens et faisait leur prière. Ce que j'ai pris pour des bouteilles de liqueur à l'entrée (une chance qu'on n'y a pas goûté) sont remplies d'huile qui sert à alimenter les lampes sur l'autel, et fait donc partis des offrandes. Ce sont de vieilles bouteilles qu'un dame remplis avec un tuyau rattaché à un gros bidon. Notre chauffeur à pris toutes sorte de petites ruelles pour s'y rendre, et vraiment, on a vu toutes sortes de chose. Un hommes qui dormait sur le trottoir au milieu de ses légumes, des dizaines de petit "resto", des vendeurs ambulants qui trimbalent d'énormes échafaudages de babioles en équilibre sur leur moto, des enfants nu pieds, tout sale, qui s'occupe comme ils le peuvent pendant que leurs parents vendent des trucs...c'est "overwhelming".

Après l'organisation et la verdure de Singapour, ça choque un peu. Ce n'est pas une belle ville, très sale et bruyante. Heureusement pour nous, l'endroit où on habite est génial. C'est un peu à l'extérieur, dans le district 2, et c'est très calme et vert ici. La proprio, Laura, et sa fille Chris (Géraldine a toujours le mot pour rire: "c'est un drôle de nom ça, "Cuisse...cuisse de poulet!!!" habite la maison juste à côté, et c'est superbe. Laura est américaine, de San Francisco, mais elle habite ici depuis 6 ans, et 20 ans avant ça en Italie. Elle est désigner, alors vous imaginez la maison et les jardins - on est bien chanceux d'en profiter. Après l'agitation de la ville, on apprécie encore plus. Nous on loue l'apart au dessus de son bureau-atelier.

Tout est ouvert ici, et les portes se ferment quand on se couche, pas avant, ce qui nous a causé toute une surprise hier matin. Il était à peu près 8h, Louis était assis sur le tapis et s'amusait avec ses jouets, et nous on se préparait tranquillement. Tout à coup, une femme vietnamienne entre dans l'apart, se met à faire toute sorte de petits bruits et gestes avec ses mains, prends Louis dans ses bras et part avec! On a jamais mis nos gougounes aussi vite que ça...finalement, on l'a suivi jusque chez Laura, et on a compris qu'elle était la domestique. Laura est apparue, on a fait les présentations, et William a rapidement repris son petit frère dans ses bras. La pauvre Van (c'est son nom) avait 3 paires de yeux pas très sympatique de fixées sur elle...Elle est super gentille, les filles ont joué aux cartes avec elle dans l'après-midi, mais elle continue d'apparaître ici à tout moment, elle fait notre vaisselle, ramasse notre lavage et nous rapporte le tout bien plié quelques heures plus tard. C'est un peu gênant, mais Laura nous dit qu'ici, c'est comme ça. OK.

Hier soir, on a invité nos voisines à venir souper. C'était très agréable et tout le monde a apprécié la compagnie. La température devient super vers 18h, et le soleil se couche tôt, alors on a mangé dehors. On va sans doute refaire ça ce soir.

On pense aller aux tunnels de Cu Chi demain, mais avec un guide qui parle anglais cette fois...

Portez-vous bien, et merci beaucoup pour les messages. Bizous, Kathy xxx

Fanny: Quand tu iras chez IKEA, peux-tu m'acheter des assiettes, bols et verres en plastique pour le chalet s.v.p. (12 de chaque) Merci

Suzanne: The girls and I each bought a pair of shoes, they were not all for me this time...hihihi!

Bonne fête Papi

Nous sommes arrivés au Vietnam sans difficuté et prenons le temps de nous acclimater...c'est une immense ville de presque 7 millions d'habitants. Notre maison ici est dans le "Beverly Hills" de Saigon, le district 2 et elle est superbe (on a même accès à la piscine de la propriétaire qui habite a 2 pas de nous et qui est sur le bord de la rivière). On vas faire des petites excursions dans le centre ville pour les quelques prochains jours et après on est pris en charge par l'agence de voyage... "t'in bien ta tuque, on part".

A papi, on te souhaite un joyeux anniversaire de toute la famille... :) y fais pas trop froid en Floride? ici il fait 31-33 plus l'humidité.... crevant.

Coupe à 10$ et Night Safari

Bonjour à tous!

Hier, le beau temps et la chaleur étaient de retour, on a donc profité de la piscine un peu. Louis n'est toujours pas en super forme, l'Advil contrôle la fièvre, mais ça ne casse pas. Comme il faisait très chaud, on est restés à l'intérieur avec lui, en alternance à la piscine avec les grands.

Vers 10h du matin, je suis partie avec les filles au Plaza Singapoura, à la recherche d'un salon de coiffure. Trois paires de chaussures plus tard, je m'informe et on m'indique un endroit à 10$ pour 10 minutes (les filles ont les cheveux très secs à cause du sel). On trouve la place...on mets 10$ dans une machine, on prend le coupon et on attends en ligne...pas de ligne, juste un monsieur devant nous. C'est finalement au tour de Géraldine, et le coiffeur (un japonais) est très content de couper des cheveux blonds...il lui flâte la tête et Gé est morte de rire! L'autre coiffeuse se lìbère et c'est au tour d'Eli...qui décide qu'elle veut un dégradé...en 10 minutes...Je demande si c'est possible et la coiffeuse me dit "No problem...very nice hair...you see"...on verra bien. Wow! Les cheveux plat et raide, ils connaissent ça...C'est la meilleure coupe qu'Eli a eu. Une technique complètement différente de chez-nous - elle ramène les cheveux par en avant, et coupe "en escalier"...j'avais des doutes, mais une fois la tête relevée et les cheveux à leurs place, c'est impeccable. En plus, il coupe les cheveux secs, même pas un petit coup de pouch-pouch! J'ai presque le goût d'y aller!

On est ensuite partie pour le Night Safari vers 17h30, on voulait souper sur place. On devait se rendre dans l'ouest de l'île, à environ 30 minutes de taxi. La route pour s'y rendre était géniale. Cette ville n'a pas le surnom de "Garden City" pour rien...De l'énorme végétation partout (c'est le climat idéal - les arbres poussent de 3 mètres par année, et la ville emploie une quantité phénoménale de jardiniers pour entretenir la forêt, les parcs et les jardins, 12 mois par année, 6 jours sur 7. Ça pousse presque à vue d'oeil). On est dans une ville de 4 millions d'habitants, et quand on est en voiture, on a l'impression d'être dans le bois. Le soir c'est encore mieux, les effets d'éclairage sont hallucinants. Les parcs et jardins reçoivent la plus grosse part du budget de la ville (qui est le pays en même temps). Finalement rendu, on décide de manger de l'indien, avec du succulents pain Naan, encore tout chaud...Mmmm...on c'est régalé! Après le souper, il nous restait un peu de temps, et les enfants voulaient essayer le traitement pour pieds fatigués...où des tout petits poissons (et des plus gros) viennent grignoter les peaux mortes sous les pieds et les orteils. On s'assoie sur une banquette, on plonge les pieds dans un bassin et les poissons viennent. Vous irez voir les photos, ça dit tout! Après 15 minutes, tout le monde avait les pieds preque aussi doux que ceux de Louis, et on était prêt pour le safari de nuit.

Comme dirait Géraldine "Oh my god!!!" - La nuit, tout est différent et les animaux sont actifs. Une expérience unique. Premièrement, les lieux sont superbes (comme partout ici), et on a l'impression que les animaux pourraient sortir pcq avec la noirceur, les enclos sont invisibles, et les éclairages très doux sont disposés de tel façon qu'on observe les animaux dans leurs quotidien de nuit, ce qu'on ne voit jamais. Une partie du circuit se fait à pied, et l'autre en petit train, avec commentaires. On a fait le tour de train vers 9h, à la nuit noire...aucune lumière sur nous, que les éclairages sur les animaux. Monsieur lion nous a même fait cadeaux de ses vocalises pendant une bonne minute. C'est fort! Certains animaux se promènent librement autour du train, dont les élégantes et gracieuses gazelles.

On était de retour ici vers 10pm. Louis a dormi toute la nuit, pour la première fois depuis bien longtemps - ça fait du bien. Il fait encore de le fièvre ce matin, mais il mange et bois comme d'habitude - en plus grincheux. Il s'est endormi sur Will tout à l'heure, et je l'ai recouché. On devait aller au Science Museum tous ensemble, mais finalement Jan est parti juste avec les 3 grands. On part pour Ho Chi Min ce soir à 17h40 (un court vol - 1h45), donc on se rendra à l'aéroport vers 15h.
P.S. Pascale: On attend tes commentaires et suggestions!

Portez-vous bien! Bizous, Kathy xxx

Fermé le lundi

Bonjour à tous!



Méchant déluge hier, il a plu jusqu'à 3p.m. La bonne chose, la chaleur étouffante est disparue, et nous laisse un temps frais (notre chauffeur de taxi était gelé raide, nous on était content). Il pleuvait tellement qu'on a laissé faire le zoo en faveur du Science Center. Mais d'abord, on va dîner. On choisi un food court pas loin d'ici et go, c'est parti. On avait l'embarras du choix (ici, manger est un sport extrême), avec un comptoir à soupe "Pig's organ soup"...euh...on va y aller pour le canard et le riz. On a bien choisi, c'était délicieux. Les comptoirs de fruits sont magnifique, et on peut acheter les fruits déjà coupés en moitié, pelés et nettoyés.

Une fois bien nourri, nous sommes allé au Science Center, 15 min de taxi plus tard pour découvrir que c'est fermé le lundi!!!!! Vous pouvez imaginer la déception..... on a remplacé cette visite là par une visite du Asian Museum, très beau et riche en culture de tous l'orient.

On a décidé de manger en ville et là c'était le choc culturel... les serveurs tous autour de nous, envahissant notre "bulle" pour nous vendre une place à leur restaurant, touchant les enfants (ils ont trouvés cela très dérrangeant), offrant 30% de rabais sur la bouffe ainsi que des consomations gratuites.... on a mangé a un restaurant italien.... :)

Le plan pour aujourd'hui c'est le zoo de jour et le zoo de nuit... on verra si cela va fonctionner.

On part demain pour le Vietnam, et un autre choc culturel.

Singapore Airlines

Bonjour à tous!

On avait entendu parler de la réputation de Singapore Airlines, et on peut confirmer que c'est bien méritée! L'heure de notre vol avait été changé, et comme on avait oublié de vérifier (!), on est arrivés juste à temps (ignorance is bliss, on était pas stressés du tout). Super avion, avez-vous déjà vu ça des peintures accrochées sur les murs dans un avion? Nous, c'était la première fois. On avait l'impression d'être en 1er classe! J'imagine ce que la première classe a l'air... Premièrement, les familles avec enfants sont entrées en premier (il ne font plus ça depuis longtemps ailleurs), et notre agent de bord est venue prendre les noms des enfants (!) et apporter toutes sortes de divertissements (casse-tête, toutou, etc...) plus un sac pour le bébé, avec une bavette, des lingettes humides, un toutou et un assortiment de pots de nourriture. Une chance qu'on avait des bons voisins de siège, pcq Louis faisait de la fièvre, et dormait par petit bout de 15 minutes, et hurlait le reste du temps. Les 3 grands ont été super, ils étaient assis ensemble, et avec les films, les jeux et la bouffe, le 7 heures de vol c'est bien passé. On est finalement arrivés à Singapour en fin de soirée, avec 3 heures de moins qu'en Australie. Arrivés à notre hôtel et dodo, on était mort de fatigue. Louis n'a pas très bien dormi, il faisait encore de la fièvre.

Hier, petit déjeuner ici à l'hôtel, baignade et un peu d'exploration de la ville. Il fait très chaud et humide, et il y a du monde partout. Ça change du calme de Port Douglas. On a été surpris d'apprendre qu'ici, ils apprenent l'anglais comme langue première, et leur langue maternelle (qui varie selon le groupe ehtnique) comme deuxième langue à l'école...donc tout le monde parle très bien anglais. Par contre, l'influence française se fait sentir, ce qui est bizarre, étant donné que les Anglais ont colonisés cette partie du monde. Ils conduisent à gauche, mais on trouve des boulangeries-pâtisseries françaises un peu partout, et pas mal de resto français, avec menu en français. On a même trouvés des Pampers, la première fois depuis le départ! Il y a des petits commerces de bouffes partout, avec quelques chose de très étrange: la sandwich à la crème-glacée, littéralement une sandwich: une grosse tranche de crème-glacée entre 2 tranches de pain...vendues par des marchands à vélo...Ici, les gens mangent constamment, et n'importe quel endroit est pris pour faire un pique-nique. Dans les magasins, il n'y a pas d'endroit pour s'assoir pcq, apparement, les familles s'installaient partout pour pique-niquer le dimanche, par terre en plein centre-commercial...De retour à l'hôtel, dodo pour tout le monde...on s'est réveillés à 7h le soir...Louis dormait encore et avec sa fièvre, on l'a laissé dormir...jusqu'à 8h...mais il fallait aller souper, alors on est allés au petit resto chinois juste à côté, et c'était très bon. On a bien mangés, et les serveuses nous apportait toutes sortes de choses dans des assiettes, donc des tranches de "Dragon Fruit", un délicieux fruit à pelure rose flash, chair très blanche et sucrée avec des petits grains noirs dedans, et des brochettes de litchi.

Louis a un peu mieux dormi, la fièvre est tombée ce matin. Il n'est pas de super humeur, et on attend que les boutons, ou la dent, sorte. On se garde du Tylenol à portée de main. C'est très nuageux ce matin, les grands vont faire un peu de devoirs, et on fera le zoo de nuit à partir de 18h30. C'est la chose à faire ici avec des enfants, alors on y va - même notre fidèle Lonely Planet le recommande fortement!

Je vous laisse là-dessus, portez-vous bien! Bizous, Kathy xxx

P.S. Merci pour vos messages, on est toujours TRES contents de vous lire!

Salut Némo!

Bonjour à tous!

Finalement, après quelques jours d'attente, on s'est embarqués sur le "Quicksilver" et direction La grande barrière de Corail. Comme on est en basse saison, le bateau était à moitié plein - tant mieux pour nous. Après 1h30 en mer, à 50 km/h, on est arrivés à la plateforme. On avait déjà choisi cette compagnie à cause de la plateforme, et on a bien fait. 3 niveaux (dont 1 en dessous de l'eau...spectacle saisissant). Beaucoup d'espace pour bouger, manger et bien sûr, plonger!!! Wow et re-wow - les coraux surtout, c'est incroyable. C'est comme regarder une forêt d'en haut. Évidemment, les poissons sont partout, nombreux et pas nerveux du tout. Ils viennent se coller le nez directement dans le masque, se colle sur les bras... Il y en a même un gros qui est venu cogner William. Les enfants ont adorés l'expérience...aucune hésitation, direct dans l'eau, après avoir mis nos superbes sting suit (encore une fois les méduses) On avait l'air de la famille slowmo - voyez les photos...

La journée d'avant, les grands et Janik sont allés à Cap Tribulation pour faire du trapèze d'arbre en arbre. Moi et Louis, pendant ce temps-là, on a fait du hamac et de la lecture. On est aussi allés au Tjabukai Cultural Centre, avec démonstration de dijéridoo et danse traditionnelle. C'était bien. Les enfants se sont faits maquiller le visage et on pu participer au spectacle sur scène.

Cette nuit et ce matin, c'était le déluge. Janik avait prévu un matin de golf, à l'eau. Finalement, ça c'est calmé vers 11h et il est parti vers 12h. Ce soir, on ira souper au resto (le frigo est vide, on part demain), finir le lavage et les bagages. On prend l'avion demain matin à 9h pour Sydney, et on repart de Sydney à 18h pour Singapour - on sera là à 11h15. On y passe 4 jours et après, départ pour le Vietnam. On a adoré l'Australie, et les 2 dernières semaines à Port Douglas ont été super.

Portez-vous bien, et à bientôt, de Singapour. Kathy xxx

Bon Voyage les Gi-Ro!

Salut les voyageurs!

Juste un petit mot avant votre départ: si vous avez le goût de faire une excursion à l'extérieur du Resort, on vous suggère XEL-HA, un lagon pour faire de la plongée en apnée (site du tournage du film "The Blue Lagoon" année 70, avec Brooke Shields), parfait pour les enfants - mais ne prenez pas l'option visite du site de TULUM, ça ne vaut pas la peine, et vous arriverez tard au lagon. Prenez le même bus, le premier départ, et descendez directement au lagon. Le bus repart en fin de journée et fait le tour des Resort.

Profitez bien de vos vacances. Gros bizous xxx

Bonne Fête Géraldine!!!

Un gros gâteau à la crème glacée...mmm... Le temps était magnifique aujourd'hui pour la fête australienne de Géraldine (techniquement, c'est demain, le 2 mars pour ici). Ce matin, les grands ont fait des devoirs, Louis à fait un gros dodo...son 'evil twin' visite pas mal souvent la nuit...et Gé et moi sommes allées faire un tour au Sunday Market, à côté de la Marina. Au départ, on cherchait le parc mais on s'est accrochées les pieds chez le vendeur de noix de coco fraîche, au kiosque de jus frais, où un très vieux monsieur nous a pressé un bon jus de mandarine...le même vieux monsieur qui nous dit d'aller voir la jeune fille qui fait des tresses...elle parle français...mais oui, elle parle français (une charmante jeune française qui roule sa bosse au soleil depuis 3 ans et qui fait des bricolages et des petites tresses pour continuer son périple - elle était très, très mince - je suppose qu'elle ne mange pas toujours comme elle voudrait...) En tout cas, Gé voulait une petit tresse comme cadeau de fête et là elle me dit "Je pense qu'Eli aussi aimerait une petite tresse, on devrait aller la chercher" Donc, on retourne à la maison, on ramasse Eli et Louis, et on retourne voir notre nouvelle amie. Deux belles tresses plus tard, on décide que c'est l'heure de la crème glacée: Dragonfruit pour Gé, Melon pour Eli, Ananas-Menthe pour moi et ...un mini cornet vanille pour Louis (gracieuseté de la dame au sorbet ... je n'aurais JAMAIS osé lui donner ça... ben voyons! Il a mangé du gâteau au fromage la semaine dernière...

Hier, super journée de visite. On a commencé par un bon déjeuner de crêpes ( ça faisait un mois!). Ensuite, direction le lunch des crocodiles. On est arrivés juste à temps pour voir des énormes crocos dévorer d'un claquement sec des poulets à peine déplumés. Après, direction Cairns. Un bon dîner au Pier, et baignade dans le lagoon. Génial! Super propre, en plein sur l'esplanade, bien organisé et bien surveillé. Au moment du départ, Eli est en panique générale - elle a perdu son collier. On cherche dans le gazon, on vide les 3 sacs, rien. On décide donc d'aller voir le lifeguard pour savoir où est le lost and found: et qu'est ce qu'on a perdu au juste - un collier avec une tortue, un dauphin, un demi-coeur de Best Friend et un anneau super important a rapporter absolument à Val-d'Or pour une super copine...ouf! Mais oui, on a votre collier mademoiselle. Et bien, on aimait déjà Cairns...

Retour à la maison vers 19h, baignade et dodo. Il nous reste 5 jours ici - et ça passe trop vite. C'est un endroit magnifique. Merci pour les voeux de fête pour Géraldine - c'était une belle suprise pour elle ce matin.

Portez-vous bien. Bizous, Kathy